Glenn Rice ’78 在纳帕谷拥有量子极限葡萄园(如上图所示). 在旧金山湾区生活了几十年，当朋友和校友来访时，我经常去葡萄酒之乡, 他决定迈出这一步，成为一名葡萄园主. Quantum主要将葡萄卖给另一个葡萄园生产，但每年为朋友酿造约100箱葡萄酒, family, and alumni.
Louise Smith ’84 从2005年初开始从事葡萄酒行业. 在2004年开了自己的餐饮公司后，她想学习更多关于葡萄酒和食物搭配的知识. 不久之后，她开始为自己最喜欢的酿酒厂工作, 并从一个月只工作几个周末转变为全职工作. Over the past 13 years, 史密斯在圣巴巴拉县地区的四个不同的品酒室工作过. 她还在艾伦汉考克学院的农业综合部门教授品酒室销售和服务课程.
Jacob Hornick ’10 is pursuing his Ph.D. 在宾夕法尼亚州立大学医学院攻读生物化学和分子生物学. 作为哈里斯堡地区社区学院酿造科学证书课程的兼职讲师，他分享了他对啤酒的热爱, 教授学生微生物学和酿造化学知识. 他希望有一天能开一家自己的啤酒厂.
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W&全国各地的校友都在参与手工酿酒厂的兴起, wineries, 还有过去几十年的酿酒厂. 一些总裁已经在这个行业度过了他们的职业生涯，而另一些则刚刚起步. 他们致力于运用他们的知识, 无论是科学还是创业, 创造高质量的产品，回馈他们的社区——他们做得很开心. 2008年，Yianni Barakos改变了一位百岁老人…
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当2008届的Yianni Barakos从W&我有工商管理学位, 他设想自己在建筑项目管理方面有一个长期而成功的职业生涯, 之后，他将开一家酿酒厂，作为退休后的工作项目. But life had other plans. 2012年，一场车祸让巴拉科斯离开了赛场, 让他在两年的大部分时间里处于康复状态. 由于身体的限制，他不能继续他的职业计划，……
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当Ed Belfoure 67年退休时，他是海军学院的化学讲师, 他和妻子计划把时间花在旅行上. 但是在和他们的孩子们一起离开了州，并在国外度过了一个漫长的假期之后, 贝尔福尔意识到他需要做点别的事情来充实自己的日子. 在妻子的支持下，他在宾夕法尼亚州华盛顿市中心开了一家酿酒厂. Red Pump Spirits的名字来源于他祖父母在宾夕法尼亚州科克堡(Cokeburg)的家., which now…
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Joel McClosky和他的商业伙伴有着不同寻常的区别，他们在一个自2008年以来只允许销售酒类的城市开设了第一家啤酒厂. 为了找一份教学工作，麦克罗斯基来到了阿什伯勒, North Carolina, where he met Andrew Deming, the husband of a co-worker. 当麦克劳斯基得知戴明是一个家庭酿酒者时，他们开始一起酿酒. 两人一边喝着戴明在车库里酿的啤酒，一边聊起了……
